（1）市场法
将评估对象与可比上市公司或者可比交易案例进行比较，确定评估对象价值的评估方法。中国的市场法估值包括企业价值倍数、市盈率倍数、溢价率比较。
（2）收益法
将预期收益资本化或者折现，确定评估对象价值的评估方法。收益法评估股东全部权益价值＝企业整体价值－有息负债；企业整体价值＝营业性资产价值+溢余资产价值+非经营性资产价值。有息债务是指评估基准日被评估企业账面上需要付息的债务，包括短期借款、带息的应付票据、一年内到期的长期借款和长期借款等。
（3）资产基础法
以被评估企业评估基准日的资产负债表为基础，合理评估企业表内及表外各项资产、负债价值，确定评估对象价值的评估方法。
中国以市场法为主，具体包括：企业价值倍数、市盈率倍数、溢价率。
美国以收益法（DCF）为主，按照收益预期和贴现率确定现值，美国豪华酒店的每年现金净回报通常在3%至4%之间，与30年房屋贷款利率相似。
日本特色的重置成本法是参照本地新建酒店价格；对比估价法是参照可比的酒店交易案例。
香港地区估值有两种方法，第一种是用酒店的净营运利润除以资本化率（即投资回报率），香港酒店的资本化率为3%至4%；第二种是用酒店房间的每平米价格乘以面积再乘以资产净值折让，香港资产净值折让一般为30%至40%。例如鹰君集团2008年每股资产净值48.37元，当时股价较资产净值折让超过54%，相当于2008年预测市盈率15.3倍，股价相对便宜。
2、市场法之一：企业价值倍数比较
EV/EBITDA，是企业价值与利息、所得税、折旧、摊销前收益的比率，可以剔除财务杠杆、折旧政策、长期投资水平等非运营因素。
EV：企业价值=市值+少数股东权益+优先股+总负债-现金及现金等价物。
EBITDA：息税折旧摊销前利润=净利润+所得税+利息+折旧+摊销。
（1）首旅收购如家8.90倍
（2）锦江股份收购卢浮12.57倍
（3）锦江股份收购铂涛15.89倍
（4）首旅收购南苑26.43倍
3、市场法之二：市盈率倍数比较
PE：市盈率=一个考察期（通常为12个月的时间）内，股票的价格和每股收益的比率。
（1）首旅收购如家21.48倍
（2）锦江股份收购卢浮24.78倍
（3）锦江股份收购铂涛36.68倍
4、市场法之三：溢价率比较
溢价率表示正股的价格还要上涨多少百分比才可达到盈亏平衡。
溢价率（认购）=［（行使价＋权证价格×行权比例）－正股价］÷正股价×100%
（1）如家2015年6月12日私有化20%
（2）黑石2007年7月3日收购希尔顿32%。
（3）锦江2015年9月18日收购铂涛141.45%
5、溢价收购导致商誉减值
2016年财报公布商誉数据：锦江股份109亿、首旅酒店47亿。
对比一下，是否符合商誉的要素：“独占特权、超额收益、剩余价值”？
收购中高估值导致高商誉，轻资产公司被并购后以巨额商誉形成重资产，商誉每年进行减值测试，大额商誉减值将大幅吞噬利润成为不定时炸弹。2016年末，A股上市公司的商誉总值9200亿元，占A股上市公司当年净利润总额的比例36.80%。
（1）锦江股份的商誉114.17亿元
锦江股份2016年末商誉减值准备109.18亿元，是全部3000多家A股上市公司商誉的1.19%；是锦江股份当年净利润6.95亿元的1570.94%；是A股上市公司平均水平的42.69倍；2015年实际处理商誉减值损失为零；2016年实际处理商誉减值损失374万元（收购的深圳都之华酒店管理公司盈利未能达到预期）。
锦江股份商誉包括：
2016年铂涛576687万元；
2016年维也纳及百岁村66882万元；
2016年前卢浮438690万元；
2016年前金广快捷4017万元；
2016年前时尚之旅5179万元；
2016年前深圳都之华酒店管理公司374万元（2016年已经全额减值扣除利润）；
2017年1至9月增加5亿元（502035903.08元）。
（2）首旅酒店的商誉47.68亿元
首旅酒店2016年末商誉减值准备47.68亿元，是全部3000多家A股上市公司商誉的0.52%；是首旅酒店当年净利润3.33亿元的1431.83%；是A股上市公司平均水平的38.91倍。
首旅酒店商誉包括：
2016年如家451751万元；
2016年上海璞风酒店管理有限公司447万元；
2016年前南山文化4272万元；
2016年前雅客怡家948万元；
2016年前南苑股份19356万元。
6、市场法案例法比较
（1）2017年7月19日，富力地产接盘万达77家酒店总建筑面积328.6万平方米，总价199.06亿元，平均每家酒店2.59亿元、平均每平方米6058元。
（2）2017年7月12日，杭州工商信托股份有限公司接盘开元产业投资信托基金的上海松江开元名都大酒店总建筑面积71027平方米，总价8.36亿元，平均每平方米11770元。
万达77家酒店中76家酒店为100%股权、烟台万达文华酒店为70%股权，分布在71个城市，大部分都在二、三线城市，其中32个城市属于全国50个旅游重点城市，与上海松江的市郊地段具有可比性。万达酒店的硬件等级略同或高于上海松江开元名都大酒店。因此，市场法比较成立。富力的购买价格是市场价格的51.47%。
